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低脂版「泰式冬陰功海鮮湯」
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材料:...

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低脂版「泰式冬陰功海鮮湯」
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材料:
大蝦、蜆

調味:
草菇、青檸葉、香茅、乾蔥、南薑、青檸、尖椒、紹酒、魚露

做法:
1. 將調味料切絲/切細, 拍碎等佢易d出味
2. 用一茶匙油將調味料炒香
3. 加入蝦蜆一齊炒
4. 加入水、紹酒、魚露
5. 最後加入冬陰公辣醬滾一滾,熄火之後加青檸汁就飲得架啦~
海鮮含有豐富碘質,可以幫助預防大頸泡咖!

其實而家好多人都鍾意喺屋企煮野食, 出面好多鋪頭都有一包包執好嘅冬陰公湯材料,要煮其實都好方便!

短片:https://www.youtube.com/watch?v=wzGvkQCq_x8&feature=youtu.be

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Kathy@家營營養中心(旺角Tel 35202640, 銅鑼灣Tel 25034800)中大食品及營養科學學士
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